“現(xiàn)在我來陪餐，親眼看見菜品搭配、親口嘗了味道，連留樣柜都能一一看過，心里踏實多了。我隨口提的‘菜品有點咸，能不能少放點鹽’都被學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)寫進(jìn)了整改意見單?！比涨?，在河北省渤海新區(qū)黃驊市職業(yè)技術(shù)教育中心食堂，一名家長代表入校陪餐后高興地說。

這樣的事情不只發(fā)生在這一所學(xué)校。近年來，渤海新區(qū)黃驊市教育局始終把“校園餐”作為民生大事，結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，建立“家校雙陪餐+干部包聯(lián)周檢查”機(jī)制，讓監(jiān)督從紙面臺賬走向灶臺餐桌，從一餐一飯回應(yīng)群眾關(guān)切。

11位局班子成員、31名中層干部組建11個包聯(lián)指導(dǎo)組，對域內(nèi)15所涉食堂中小學(xué)實行分片包聯(lián)、網(wǎng)格到校、周周必查……該市把責(zé)任壓到網(wǎng)格里，讓檢查從“看過”變成“看穿”。黃驊市教育局配套制定了監(jiān)督檢查指南，梳理出8類46項問題清單，每周隨機(jī)入校，對照指南逐項翻臺賬、隨機(jī)抽實物、現(xiàn)場問流程。對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦、限時整改、責(zé)任到人，下周對上周發(fā)現(xiàn)的問題逐一復(fù)核，整改不到位絕不放過。

僅今年9月份，全市就累計開展包聯(lián)檢查30次，發(fā)現(xiàn)并整改問題56個，問題銷號率100%。同時，該市堅持檢查與陪餐同步，檢查人員在就餐時間自費取餐，共了解學(xué)生意見24條，提出建議45條，把辦公室里的“情況匯總”變成餐桌邊的“現(xiàn)場辦公”。

如今，該市全域15所中小學(xué)統(tǒng)一執(zhí)行“每周至少安排1天由校長自費陪餐，每天至少安排1名校領(lǐng)導(dǎo)自費陪餐”；同步建立家長陪餐庫，吸納229名家長，嚴(yán)格落實“每周至少組織1次家長代表自費陪餐”要求。為督促落實，各校每周一公示本周陪餐安排，市教育局利用智慧安防系統(tǒng)進(jìn)行線上日巡，并成立監(jiān)督檢查專班隨機(jī)抽查。

截至目前，全市教育系統(tǒng)“雙陪餐”到位率達(dá)到100%，9月份共有145人次校領(lǐng)導(dǎo)陪餐329餐次，共有38名家長代表入校陪餐38餐次。同時，制定校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、家長代表陪餐臺賬，詳細(xì)記錄當(dāng)餐評價、學(xué)生建議、陪餐建議，收集各方意見建議共115條。

該市還堅持把訴求變成改進(jìn)項，讓“吃得上”走向“吃得好”。一次陪餐中，有學(xué)生問：“為什么好幾個想吃的窗口沒有了？”陪餐的該市教育局領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)場向?qū)W校了解窗口調(diào)整原因和供餐壓力，隨后推動學(xué)校在食堂醒目位置設(shè)立“學(xué)生就餐服務(wù)咨詢處”，明確專人值守、開放時段、辦理流程和反饋時限，能現(xiàn)場答的當(dāng)場答，需要轉(zhuǎn)辦的登記在冊，整改結(jié)果向?qū)W生公示。如今，“雙陪餐+周檢查”機(jī)制在黃驊市各涉食堂中小學(xué)暢通運行，更多問題在萌芽狀態(tài)被發(fā)現(xiàn)并及時整改。

“食品安全重于山，陪餐既是監(jiān)督，也是零距離的民生調(diào)研?！痹撌薪逃窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說，“我們要努力把學(xué)校食堂建成安全透明、營養(yǎng)暖心的‘陽光食堂’，讓家長少一分擔(dān)心、讓孩子多一分笑臉，在一碗熱飯里看見教育的溫度?！?/p>

（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)記者 周洪松）