中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 薛瑞眾 向妍卓 雷紫旭 記者 余杏）盛夏時節(jié)，在湖南省懷化市沅陵官莊萬畝碣灘茶園里，“湖南省十大杰出制茶師”“瀟湘茶·碣灘茶制茶大師”周鳳蓮手把手地向來自湘潭理工學(xué)院“碣灘貢韻·青芽興茶”實踐團(tuán)的9名“紅馬甲”耐心地講解茶樹生長習(xí)性、標(biāo)準(zhǔn)化采摘規(guī)范。

沅陵縣是“全國重點產(chǎn)茶百強縣”“中國有機茶之鄉(xiāng)”，縣域茶葉公共品牌碣灘茶為“千年貢茶”和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，業(yè)內(nèi)有口皆碑，對于行外人卻是“養(yǎng)在深閨人未識”。

為此，“碣灘貢韻·青芽興茶”實踐團(tuán)秉持“知行合一、真題真做”的理念，于7月26日至8月4日以碣灘茶代表性企業(yè)湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司、辰龍關(guān)茶旅融合產(chǎn)業(yè)園為主要實踐點，開展了賦能碣灘茶在新形勢下的“破局”實踐。

“我們的碣灘茶品質(zhì)很好，獲得了很多殊榮，但當(dāng)下最大的‘痛點’是線下實體店萎縮。受電商沖擊，線下門店銷量縮減70%。加上我們自身電商運營團(tuán)隊嚴(yán)重缺失，工作人員對各大線上平臺運營、直播帶貨不熟悉，很尷尬?！表贋┎琛胺沁z”傳承人張干發(fā)并不回避碣灘茶當(dāng)下遇到的困境和短板。

立足于碣灘茶線下門店銷售萎縮、線上運營薄弱難題，實踐團(tuán)及時落地線下、線上“雙維”營銷實戰(zhàn)，把一手調(diào)研資料轉(zhuǎn)化為具體成效。

日前，實踐團(tuán)成員帶著精選的“干發(fā)”牌碣灘綠茶產(chǎn)品，深入官莊鎮(zhèn)大街小巷開展“愛心公益義賣”。推銷過程中，學(xué)生將在茶園、車間學(xué)到的茶葉專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為通俗的講解話術(shù)。

“孩子們是義賣，這茶我得買！”一位家具店的老板娘笑著掃了付款碼?！澳贻p人對咱們的碣灘茶這么上心，不容易。支持一下孩子們的公益之舉?！苯诌呺s貨鋪的老板接過茶葉，豎起了大拇指。一天下來，實踐團(tuán)足跡遍布官莊主要街道，茶葉銷售額達(dá)1295元。

線下推廣的同時，線上電商布局同步“落地”。結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實需要，實踐團(tuán)團(tuán)長龔敏慧帶領(lǐng)隊員完成干發(fā)茶業(yè)企業(yè)抖音店鋪搭建。在團(tuán)隊協(xié)同下，規(guī)范食品標(biāo)簽文案，拍攝、裁剪電商白底主圖，撰寫商品詳情頁，逐一完善庫存、運費模板。很快，她和隊員李曉萱搭檔出鏡首場直播。一個多小時里，產(chǎn)品講解、鏡頭互動、線上下單“行云流水”，為企業(yè)常態(tài)化線上互動營銷奠定了良好基礎(chǔ)。

“只有踩進(jìn)泥土、深入產(chǎn)業(yè)，才能讀懂鄉(xiāng)村振興的樸素圖景，才能把論文真正寫在大地上?！痹趯嵺`總結(jié)會上，實踐團(tuán)匯報了十天的實踐心得與成果，闡述了后續(xù)行動計劃。

隊員李玲還宣讀了《給沅陵縣碣灘茶產(chǎn)業(yè)和干發(fā)茶業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展的建議信》，建議信結(jié)合新媒體、文創(chuàng)、文旅融合等青年視角，梳理出產(chǎn)業(yè)、企業(yè)發(fā)展存在的短板并提出落地對策，給當(dāng)?shù)丶捌髽I(yè)以參考。

“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既要守得住匠心，更要接得住青春?！睂嵺`結(jié)束當(dāng)天，湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司董事長張遠(yuǎn)翔發(fā)布微信朋友圈，稱贊實踐團(tuán)“走進(jìn)‘茶鄉(xiāng)’、貼近產(chǎn)業(yè)、觸摸鄉(xiāng)土，將書本理論與田間實業(yè)相結(jié)合，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)帶來了新思維、新理念、新視角，帶來了煥新蝶變的新辦法。