中國教育報-中國教育新聞網訊（通訊員 楊遠遠 記者 馮麗）近日，西北農林科技大學農學院黃鎮(zhèn)教授團隊教師于澄宇培育的兩款黃褐籽油菜新品種——西油5號、西油6號，正式拿到農業(yè)農村部品種登記證書。這標志著我國高亞麻酸油菜品種選育實現了質的飛躍，為新品種大面積種植、油脂產業(yè)化開發(fā)打下關鍵基礎。

Omega3中的α亞麻酸，是人體自身無法合成的必需脂肪酸。它還是EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的合成前體，對保護心腦血管、維護神經系統(tǒng)健康十分重要，必須通過日常飲食攝入來補充。過去，Omega3油脂大多依靠深海魚蝦提取。但海洋漁業(yè)資源有限，過度捕撈還會破壞海洋生態(tài)。于是科研人員萌生了新思路：在陸地上培育油料作物，打造“陸地魚油”，不靠海洋也能獲取珍貴的Omega3營養(yǎng)。

西北農林科技大學黃鎮(zhèn)教授科研團隊開展油菜育種攻關，將油菜中調控脂肪酸合成的BnFAD3、BnFAD2優(yōu)良變異基因，與黃籽突變基因進行組合，促使種子內的油酸、亞油酸更多轉化為亞麻酸。普通油菜的亞麻酸含量大約僅有9%，經過技術改良，新品種亞麻酸含量提升至近20%。

此次登記的兩個品種創(chuàng)造了正式育成油菜品種的亞麻酸最高紀錄：西油5號亞麻酸含量18.52%，含油量46.9%，適宜長江下游冬油菜生態(tài)區(qū)秋播；西油6號亞麻酸含量達19.29%，含油量46.0%，適合長江中、下游冬油菜生態(tài)區(qū)以及陜西南部秋播。兩個品種都耐菌核病、抗病毒病，抗寒性強，抗倒性較好。

西北農林科技大學教師于澄宇介紹，高亞麻酸油菜榨出的菜籽油營養(yǎng)價值更高。兩個新品種的成功選育，讓平價易得的“陸地魚油”離百姓更近，為百姓健康提供更多選擇。