中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 林煥新）近日，由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所主辦的“全民營養(yǎng)周·深圳校園營養(yǎng)餐落實(shí)國家‘增豆’戰(zhàn)略大會(huì)”在深圳召開。

大會(huì)圍繞國家戰(zhàn)略、科學(xué)依據(jù)與民生需求，深度研討后形成行動(dòng)共識(shí)。一是加快標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，守住安全底線。與會(huì)專家與企業(yè)呼吁，盡快出臺(tái)《學(xué)生豆奶》國家標(biāo)準(zhǔn)，明確原料、生產(chǎn)工藝、營養(yǎng)成分、包裝等核心指標(biāo)，建立準(zhǔn)入門檻。二是加強(qiáng)本土化科學(xué)研究。我國針對(duì)兒童的大豆及豆奶營養(yǎng)吸收率、健康效應(yīng)的研究仍顯不足，亟需科研機(jī)構(gòu)開展系統(tǒng)性的本土化研究，為政策制定提供更精準(zhǔn)的科學(xué)支撐。三是推動(dòng)科普破局，消除認(rèn)知誤區(qū)。倡議教育部門、學(xué)校、家委會(huì)聯(lián)動(dòng)，通過“小手拉大手”效應(yīng)，將健康膳食理念從校園延伸到家庭和社區(qū)。