中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 余闖）5月20日，由中國(guó)宋慶齡基金會(huì)、中共北京市東城區(qū)委統(tǒng)一戰(zhàn)線工作部主辦的“未來講堂——指尖上的傳承·麥香里的匠心”活動(dòng)在擁有近300年歷史的都一處燒麥館（前門店）舉辦。

中國(guó)宋慶齡基金會(huì)副主席沈蓓莉致辭并宣布開課。她表示，勞動(dòng)教育作為思想政治教育的重要載體，關(guān)乎青少年身心健康。她希望同學(xué)們能夠以勞動(dòng)模范為榜樣，學(xué)習(xí)他們爭(zhēng)創(chuàng)一流、勇于創(chuàng)新、精益求精、追求卓越的精神，將這份執(zhí)著與專注融入每一次學(xué)習(xí)實(shí)踐，讓勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神在勞動(dòng)中傳承、在創(chuàng)造中閃光。

東城區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)薛國(guó)強(qiáng)在致辭時(shí)表示，少年兒童是祖國(guó)的未來，是民族的希望，更是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者和接班人。希望同學(xué)們珍惜這次難得的機(jī)會(huì)，在聆聽中感悟傳承、在勞動(dòng)中收獲快樂，傳承百年技藝，創(chuàng)造美好明天。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)宋慶齡基金會(huì)供圖

全國(guó)人大代表、全國(guó)勞動(dòng)模范、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人吳華俠為同學(xué)們帶來一堂生動(dòng)的勞動(dòng)課。她講述都一處的發(fā)展歷史，闡釋燒麥中蘊(yùn)含的文化寓意，激發(fā)青少年對(duì)中華傳統(tǒng)文化的濃厚興趣。她現(xiàn)場(chǎng)演示并講解了燒麥制作的全過程，展示了“24個(gè)花褶”“16道工序”的精湛技藝。她還分享了自己成長(zhǎng)的奮斗經(jīng)歷，鼓勵(lì)同學(xué)們熱愛勞動(dòng)，用雙手創(chuàng)造美好，讓創(chuàng)新奮斗成為成長(zhǎng)中絢麗的色彩。

小學(xué)生們在吳華俠及團(tuán)隊(duì)師傅的指導(dǎo)下，分組體驗(yàn)燒麥制作并品嘗自己的勞動(dòng)成果，感受勞動(dòng)的喜悅與傳統(tǒng)美食的魅力。孩子們表示，通過包制燒麥，不僅學(xué)到了非遺技藝，更深刻體會(huì)到每一道工序背后的匠心。

據(jù)悉，未來講堂是中國(guó)宋慶齡基金會(huì)落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的時(shí)代新人而搭建的校外教育創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)和促進(jìn)“五育融合”的綜合性育人平臺(tái)。自2018年創(chuàng)辦以來，活動(dòng)邀請(qǐng)各領(lǐng)域名家授課，廣受孩子們歡迎。