中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 林煥新）近日，《全球食事指數(shù)（GSI）報告2026》及《GSI報告——葡西語國家及地區(qū)的問題與治理》在澳門發(fā)布。報告由中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心牽頭，來自全球116個國家的專家學(xué)者共同參與編制，來自中國、葡萄牙和西班牙的專家共同發(fā)布了報告。澳門大學(xué)副校長葛偉宣讀了聯(lián)合國第八任秘書長潘基文為本報告撰寫的前言。

“食物系統(tǒng)的問題錯綜復(fù)雜。我們既面臨食物供應(yīng)不足等傳統(tǒng)問題，也需應(yīng)對土壤和水污染等新挑戰(zhàn)。要解決這些挑戰(zhàn)，需要一個覆蓋食物系統(tǒng)全鏈條的綜合知識體系。食學(xué)就是這樣的知識體系，將‘食者、食物與食序’視為整體，為認(rèn)知食物系統(tǒng)問題提供了全鏈條視角?！迸嘶脑谇把灾斜硎尽?/p>

中國人民大學(xué)食學(xué)研究中心主任劉廣偉指出，報告以食學(xué)為理論基礎(chǔ)，從“食溫飽、食安全、食豐富、食耦合、食持續(xù)”五方面需求出發(fā)，把食物生產(chǎn)、食品消費(fèi)、食事秩序納入同一分析框架，針對15類食事問題，形成177個國家的綜合評分。同時，從大洲、緯度、地理類型、收入、人口規(guī)模和主要語言六個維度，開展國家分組比較。此外，報告將177個國家分為16組，提出分類治理機(jī)制，提供了16組問題應(yīng)對方案，為177國因地制宜開展食事治理提供參考。

首次發(fā)布的葡西語專題報告，對28個葡語與西語國家開展整體比較、領(lǐng)域分析與國別觀察，為跨國交流與合作提供研究依據(jù)。

聯(lián)合國經(jīng)濟(jì)和社會事務(wù)部公共機(jī)構(gòu)和數(shù)字政府司司長、可持續(xù)發(fā)展司代司長朱巨望視頻致辭表示，食事不僅僅是農(nóng)業(yè)問題，也與人類健康、尊嚴(yán)、繁榮以及地球的未來緊密相連。報告綜合評價世界各國及地區(qū)的食事狀況，提出差異化治理方案，為全球食事治理提供從問題識別、量化評價到行動選擇的系統(tǒng)性研究參考。